Maison fondée en 1953
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Nouveautés

La barrique 700 litres


La Tonnellerie Allary fabrique depuis l'automne 2015 des barriques de 700L.



Le Foudre


Nouveauté à la Tonnellerie Allary! Découvrez les photos de notre premier foudre. Nous fabriquons maintenant des foudres ronds et ovales de 10HL à 50HL.






















Barrique Allary Diamant


Spécialement pour cette barrique, M. ALLARY met un point d'honneur à sélectionner du merrain aux grains extra-fin. Celui-ci provient de différentes forêts que vous pouvez assembler afin de créer une barrique à votre image.
Pour mettre en valeur ce grain extra-fin, nous avons adapté notre séchage, qui est plus aéré et donc plus homogène, ainsi la maturation du merrain est optimale.

La barrique Allary Diamant est recommandée pour de longs élevages.

Pour le transport, nous lui avons prévu un emballage intégral.