Maison fondée en 1953
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Un savoir-faire d'exception

Art et Tradition au cœur de nos ateliers

La tonnellerie Allary utilise du chêne français des forêts du Centre France, de la région des Vosges et du Limousin. Jacky Allary se déplace lui même chez les mérandiers afin de sélectionner ses meilleurs bois et ainsi générer une production de grande qualité. Le chêne blanc américain provient de l'état du Missouri.

Toujours à l'écoute de ses clients et de leurs attentes qui évoluent constamment, l'équipe de la tonnellerie Allary met à profit son savoir-faire pour proposer des produits annexes à la barrique: copeaux de chêne, staves et mini-staves principalement pour les vins rouges et blancs.

Régulièrement formé, le personnel de la tonnellerie acquiert et développe au fil des années des compétences pointues répondant ainsi en continu aux exigences de chaque client.

Le métier de tonnelier; savoir-faire français (le compagnonnage) est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Quatre personnes dont Jacky Allary ont été reconnues Meilleur Ouvrier de France.