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Las duelas
Se utilizan para la crianza para elevar el aspecto frutoso y aportar notas de vainilla, tostadas y torrefactas. Nuestras duelas Teniendo como origen el roble francésde primera calidad. El tostado se personaliza, aconsejamos una crianza de seis meses al menos.Las dimensiones : 95cm x 5cm x 1cm, están agujereadas a las extremidades.
El acondicionamiento : funda de polietileno.
La proporción : 2 o 3 duelas por hectolitro.
Los diferentes tostados :
| Ligero | Medio | Fuerte |
|---|---|---|
| Da con azúcar, sabor de fruta | Da con azúcar, vainilla |
Tostado torrefacto |
