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El zig zag, la herramienta enológica exclusiva de la barrica
Especialmente creado para una barrica de segunda mano -3 vinos, el zig zag dará una nueva vida a su vino aportando un carácter azucarado, de fruta, vainilla o tostado para un intercambio óptimo.
Las dimensiones : 6 varillas de 30cm x 4cm x 1cm unidas entre ellas por ganzúas de acero inoxidable 316L.
El acondicionamiento : bolsas de papel, venta al unidad.
Utilización : 1 zig zag por barrica de 225L = 0.190M² = 420g más o menos.
Los differentes tostados :
| Ligero | Medio | Fuerte |
|---|---|---|
| Azúcar, fruta | Azúcar, vainilla | Notas de tostado |
