Aconsegliate anche per l’invecchiamento, le mini-stave si utilizzano facilmente e aportano alla vendemmia un carattere tostato, di vaniglia (tostatura media) y note di moka - caffé (tostatura forte).| Leggera | Media | Forte |
|---|---|---|
| Dolcezza, fruttato | Dolcezza, vaniglia | Tostato, arrosto |
