Barril de roble para Vinagre – barril de vinagre
Tonelería Allary ofrece barriles de vinagre de 3 hasta 10L en roble francés.
Barril de roble para Vinagre Beneficia de más de un medio siglo de artesanía tradicional.
El barril de vinagre permite hacer su propio vinagre casero y de compartirlo con amigos y parientes.
Los barriles de vinagres son perfectamente adaptados a una utilización doméstica.
La grande apertura en la parte superior del barril deja suficiente espacio para quitar la madre de vinagre y limpiar al interno.
NUESTRA GAMA DE PEQUENOS BARRILES DE ROBLE PARA VINAGRE:
Barril de roble para vinagre |
3 L
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6 L |
10 L |
Referencia |
V3 |
V6 |
V10 |
Longitud (cm)
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24 |
26 |
32 |
Diametro de la parte superior(cm)
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16 |
21 |
23 |
Diametro de la parte inferior
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21 |
26 |
29 |
INSTRUCCIONES PARA HACER VINAGRE:
- A partir del vino:
- Llenar el barril de vino hasta aproximadamente 2cm de la parte superior.
- Remojar un tizón ardiente en el vino
- El tizón va apagarse en el vino: esta etapa tiene por objetico dañar el vino.
- La madre de vinagre va empezar a formarse poco a poco.
Consejo: Es importante mantener el vinagre en une habitación calentada. La cocina es el lugar
más adaptado.
- A partir de la madre de vinagre :
- Derramar poco a poco 1 litro de vino en el barril de vinagre.
- Llevar la madre de vinagre por encima del vino.
- Repetir después de un mes y hasta que la barrica de vinagre sea llena.
Consejo: Si no tiene chimenea o barbacoa para obtener un tizón y si no tiene madre de vinagre, existen productos que permiten estropearse el vino, puede pedir ayuda a su farmacéutico.
Para cualquiera pregunta o informaci
ón, por favor contacta:
Karine - Tonnellerie Allary
Tél. +33 (0)5 46 49 14 59 - Fax. +33 (0)5 46 49 50 78
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